杜时笙瞧了瞧孙阿婆在院中种的几样青菜，有小胡瓜、落苏、菘菜和小葱。只有菘菜尚且可以放入春盘之中。

小胡瓜嘛，随时都可以吃一个。

杜时笙掰下一个小胡瓜，一边吃着一边盘算要买何种青菜。

待市鼓响起，她便带着满腹菜谱，去了顺德坊西市买青菜。

春日里，野菜铺子的生意最是红火，尤其以晨间顾客络绎不绝，那时的青菜最为新鲜，品类也齐全。往日，杜时笙偶尔会在收摊之后，去购置些想吃的野菜。然而今日并未出摊子，只得午市再来买菜。

还未到野菜铺子，杜时笙便见一老翁坐在街边，身前摆着几只小筐，筐内有几样野菜。

老翁面生的紧，但是菜色却十分新鲜。

“老苍，这卖的可是椿菜吗？”杜时笙蹲下身来，翻嫩绿的香椿。

“正是，还有菇子、荠菜、都是刚在山里头摘的。”老翁已是白发苍苍，身上粗布衣裳打着几块补丁，笑容却很是慈祥和蔼。

“确实很新鲜，烦老苍给儿各称一斤。”

杜时笙看着胖乎乎的菇子和嫩嫩的香椿，忽然想起前世在日本吃过的天妇罗。心道，不如，也做点天妇罗试试，春盘配上天妇罗，或许会碰撞出不一样的滋味。

“这香椿啊，正是季节，小娘子回去或是炒菜，或是做春盘都可。”老翁一边称一边道。

杜时笙点头道：“香椿炒蛋，香菇鸡汤是日常最常见的吃法，确实最能品出野菜的鲜味儿。但儿今天想试个新鲜吃法。”

“什么新鲜吃法？小娘子说来听听。”老翁好奇问道。

“天妇罗。”杜时笙笑眯眯地回答。

“天妇罗？”老翁抬起了下垂的眼皮，摇头道：“老夫吃了这么多年野菜，还从未听说过这种吃法。”

杜时笙心道，当然没听说过，那可是源自后世葡萄牙的吃法，多少年后才在日本变做日常所吃菜品。

“天妇罗便是用各色香辛料加在面粉糊里，裹在蔬菜外面，滚油里炸熟了，依着自己的口味再选择蘸料蘸着吃。”杜时笙细细解释道。

老翁将称好的野菜递给杜时笙，有点心疼道：“新鲜吃法，就是要用多少油哟！啧啧”

“油倒是费点，但也不常吃，配着点井水里拔过的梅子酒，吃着便停不下来了！”杜时笙说着说着，将自己的馋虫都引了出来。

“是谁在人家野菜铺子前碍眼？也不知寻个好地方去卖菜，抢生意也没见过如此……”一个精瘦的年轻汉子从野菜铺子走出来，正准备轰这卖野菜的老翁走。

见到杜时笙正在买野菜，他忙止住了牢骚，笑着对杜时笙打了个招呼：“杜娘子也来买野菜呀！”

这人叫盛辛，在西市开野菜铺子，自小便常跟着他阿耶给一些食肆酒肆送青菜，熟识他的人都喊他辛娃子。

杜时笙的煎饼中也要夹青菜叶子，从他这里订过几次，便也彼此认识了。

杜时笙见他出来撵人，知道是这老翁摆摊的地方着实影响辛娃子的生意了，正要出言相劝，却见到一位挎着筐子的老妪急忙赶上来，陪笑道：“辛娃子，老头子腿脚不便利，不会寻地方，莫要怪他，我们这就出城去了。”

辛娃子扭头一看，脸上露出一丝歉意，笑道：“原来是孔阿翁和孔阿婆，我还道是哪个不懂规矩的城外人！方才言语无状，孔阿翁莫怪才是。”

孔阿翁已然从地上站起，摆手笑道：“是老夫贪图便利，不想远走，却不想耽误你的生意了！老婆子既回来了，我也该收摊了。”

说着，孔阿翁和孔阿婆将地上的筐子背的背，提的提，准备离开。

杜时笙这时才看见，孔阿翁的一条腿脚踝处极细，走路也不大利落，应是前世所见的“小儿麻痹”落下的残疾。

辛娃子一见孔阿翁二人要走，心中越发愧疚，急忙上去拦住二人，道：“阿翁，阿婆，你们两个这许多野菜如何能吃得完，拿回去岂不是就烂掉了？”

孔阿婆提着筐子，心疼的看着里面的野菜，有些埋怨道：“我就道采这许多野菜如何卖的完，你腿脚又不便，下次莫要再采了。”

孔阿翁知她不是有心埋怨自己，而是真的心疼这菜，便憨憨一笑。

辛娃子见状，忙上前将孔阿翁背上的筐子取下，笑道：“这野菜当真新鲜得紧，我这铺子里独没有这样菇子，不如阿翁全卖给我吧！”

说着，辛娃子拿来铺中称，连着筐子一起称了分量，拿出一两二钱银子给了孔阿翁和孔阿婆。

“这……如何能卖这么多……收不得收不得！”孔阿婆没想到辛娃子会给这么多钱，忙摆手拒绝。

“孔阿婆，你不知行情，这菇子虽是常见，但能长得如此圆胖的却是很少，因此，理应卖的贵些。我铺中等这菇子已经等了几日了，好些个客人来找呢！今日恰好收了你们的，也算解了我的燃眉之急。”辛娃子给孔阿婆解释道，又将筐内野菜尽数倒出，将筐子仍旧还给他二人。

杜时笙又仔细看了看那菇子，看着就是普通香菇，但见辛娃子说的确凿，便也信了。

孔阿婆听了，喜不自胜，收了辛娃子的银子，连连道谢。

孔阿翁瞧着老婆子高兴的样子，也笑道：“我便说这野菜卖得出去，你还说我这是瞎折腾。”

“我是怕你腿脚不好万一摔了伤了……”

听着两位白发老人相濡以沫之言，杜时笙和辛娃子不禁相视一笑。

孔阿婆扶着孔阿翁，正要走，又想起什么，对着辛娃子说道：“辛娃子，过几日我们还要进城买些石蜜和砂糖，你若不急，便等着，那山里这种菇子有很多，到时我们再带些来。”

辛娃子听了，搔着头呵呵笑了。

送走了孔阿翁二人，杜时笙跟着辛娃子进了野菜铺中。只见辛娃子将方才从孔阿翁那里刚收来的野菜菇子，分门别类倒入自己的货筐中。

杜时笙指着那香菇筐子中别无二致的菇子，问道：“这菇子……”

辛娃子看着那筐菇子，笑着摇摇头道：“这就是寻常香菇，倒是新鲜的很，杜娘子若是想吃便买些，我仍按照店内价格算与你。”

“辛娃子，那你为何方才要高价收孔阿翁的菇子呢？”杜时笙不解道。

“唉……”辛娃子将方才一笔记好账，叹了口气道，“杜娘子在这里做生意不久，不识得孔阿翁和孔阿婆。他二人原在城外有几亩桃林，每年夏天都会往城中各处送桃子。虽然孔阿翁腿脚不便，但他家桃子鲜美多汁，每年都比别家卖的快些，日子自然也过得不错。”

“可是后来发生了什么祸事？”杜时笙想起今日所见，他二人粗布衣服上的补丁，知道后来一定是出了变故。

辛娃子点点头，有些伤感道：“他二人原有个儿子，叫孔二郎，按辈分我还需叫他一声阿叔。孔阿翁年纪大了，桃林的活计便都落在孔阿叔身上，阿翁和阿婆倒是享了几年福气。谁知，孔阿叔说亲那一年，忽得了一场怪病，腹痛难耐，日渐消瘦，孔家请了很多郎中名医，皆看不出个名堂来。最后孔阿叔终日呕吐，全身蜡黄，最后生生饿死。”

杜时笙听了，也不住叹气道：“这世上的苦，莫过白发人送黑发人了。”

辛娃子叹道：“何止白发人送黑发人，孔家卖了大片桃林给儿子治病，还欠了许多外债。孔阿翁和阿婆一把年纪，落了个人财两空的结局。幸而买了桃林的东家还算仁厚，仍留他二人住在那里，一则可以让他二人每年能有个进项，二则又有人能帮忙打理桃林。我们这些与他家相熟的铺子，从前都吃过他家桃子的。现下，皆是能帮便帮。”

杜时笙原觉得辛娃子自小便跟着阿耶经商，似是于这人情世故过于圆滑了些。今日见他对孔家二老的赤诚之举，对他不禁刮目相看起来。

想起家中孙阿婆独自带着小五儿的艰难生活，杜时笙心内对孔家二老生出许多悲悯。但她又没法子像辛娃子这般，润物无声地帮他二人一把，正蹙眉瞧着菇子，忽的想到一事，或许可以试一试。

“辛娃子，劳烦给儿称一筐菇子。”杜时笙笑道。

“杜娘子……”辛娃子正要阻拦，见杜时笙面上胸有成竹的笑意，便问道，“杜娘子买来给朝食摊子备货？”

杜时笙摇摇头，笑道：“儿那煎饼摊子用不得这么多香菇，倒是儿想到在古籍上看到的一味吃食，以香菇为主料，又能存放得久些。儿先试试，若是调好了食谱，许是能帮上孔家二老一二，也未可知。”

“杜娘子当真宅心仁厚，既是要帮孔家二老，我便只收杜娘子本钱。”辛娃子精瘦的手臂将那筐菇子一把提起，算好价钱，帮杜时笙装入布袋之中。

杜时笙提着满满一袋的野菜菇子，气喘吁吁回到永和坊，远远地便瞧见到孙宅门口有一辆马车在那等待。

杜时笙觑着眼瞧着马车，也不知到底是哪位贵客来了自己家。